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等到张小二走近了之后，才看清楚他端上来的是什么东西，一锅汤和几盘生菜。
张小二将牛油火锅汤底放在桌子中间的圆孔上，又分别将托盘上的菜摆放在桌子旁，将一个味碟放在男子面前。
“客官，您的菜齐了，这是您刚刚点的菜单，请您核对一下。”
“中间这个就是牛油汤底，你点的配菜分别是肥羊卷，小白菜和冻豆腐。”
男子看着这一桌的菜，心里开始有些不爽起来。
“菜都是我点的没错，可这怎么都是生菜呀，这叫我怎么吃？”
就这么几个菜，而且还是生菜，你起码拿锅里面炒熟一下呀。
虽然这几个菜和平时的菜确实有些不一样，那羊卷虽然样子奇怪，我还能看出来是肉，那冻豆腐也就是多了许多小孔，小白菜倒是挺嫩的，无非就是把表面的去掉了，就这样收这么贵的银子吗。
“我说小二呀，待会我们这桌上来的，不会也是上这些生菜吧？”
旁边的陆治急忙问道，他点的菜单里，可是也有肥羊卷这道菜的。
这肉都是生的，青菜也是这样，这要是吃起来，还有什么味道，也吃不下去呀。
“几位客官莫急，这就是本店火锅特殊的地方，您看这个汤底没，他就是边煮边吃的。”
张小二弯下身子将桌子底下火炉的通风罩打开，火炉里的炭火一下子升了起来。
因为汤底是用开水配上火锅底料弄的，火炉打开之后，只需要一会儿就能够让汤底沸腾。
“你这桌子下面居然还是一个火炉，这么热的天在火炉旁吃饭，而且还把所有门窗都关实了，你们是怎么想的？”
“客官，现在有在火炉旁的感觉吗？我们店里装了两台能够制造冷气的东西，您刚刚进门的时候不是感受过了。”
男子一听，感受了一下周围的温度，好像确实比外面要凉快，原来那个冷气是这样子用的。
“客官，汤底开了，接下来你想吃什么就提前放一些进去煮着就行，这个肥羊卷最好煮它切的薄薄的，放到里面烫一会儿就能够吃了。”
张小二夹起几块羊卷放入沸腾的锅底中，没一会儿又捞一块肉片放入男子面前的味碟中。
“就像这样肉片就已经熟了，因为客官是第一次来本店吃火锅，所以小人擅自给您配了一碗味碟，如果客官不喜欢这个味道，可以自己在那边的自助区调制，上面葱姜蒜
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